В Белгородской области создали «дорожную карту» отказа от «химии» при производстве мяса

Экономика и бизнес: Дорожную карту отказа от химии при производстве мяса создали в Белгородской области

Об этом сегодня, 1 марта, в Интерфаксе заявил начальник регионального управления ветеринарии Алексей Хмыров.

По его словам, в последнее время аналитики отмечают рост потребления ветеринарных препаратов на сельхозпредприятиях региона. Он обусловлен, в частности, наращиванием производства свинины, стабилизацией показателей производства мяса птицы и молока.

Так, в 2015 году белгородские аграрии закупили антибиотиков на сумму около 1,520 млрд рублей. Годом позднее цифра выросла до 1,610 млрд рублей. Положительную динамику связывают с различными параметрами: изменением цены, увеличением поставок.

Общая тенденция по применению антибактериальных препаратов идёт в сторону небольшого снижения. Управление ветеринарии разработало дорожную карту, сейчас она согласуется с ведущими птицеводческими и свиноводческими предприятиями. На 2017 год запланировано снижение применения антибактериальных препаратов на 3 %.

Алексей Хмыров начальник управления ветеринарии Белгородской области

Подготовленная программа предусматривает и дальнейшее последовательное урезание применения антибиотиков на белгородских предприятиях. В 2018 году, как ожидается, снижение составит ещё 4 %, в 2019 5 %, 2020 около 6 %.

В мировом масштабе эта тенденция отслеживается нами в странах Европы. Особенно это касается Голландии, Великобритании и Германии. Эти страны снижают применение антибактериальных препаратов на 9-12 % в год. Мы находимся в тренде.

Алексей Хмыров начальник управления ветеринарии Белгородской области

Животноводам такая тенденция должна быть выгодна. Просчитанный экономический эффект в целом для белгородских аграриев составляет от 450 до 520 млн рублей в год.

Конечный потребитель также заинтересован в таких мерах чем меньше животных будут пичкать лекарствами, тем более чистым в итоге окажется купленное мясо. Это повысит и его конкурентные преимущества на российском и европейском рынке.

Сейчас в Белгородской области работают 215 площадок по производству свинины, 99 площадок по производству мяса птицы, около 120 предприятий по производству молока. Также содержанием и разведением скота и птицы занимаются порядка 70 тыс. личных подсобных хозяйств.

Чт, 2017-02-02 14:46 — admin