США: Обзор рынка КРС за неделю 15

По данным МСХ США на 13.04.2018, говядина категории Choice подорожала на 0,13 $,до уровня 212,61 $, стоимость говядины категории Select снова снизилась с предыдущей недели на 0,76 $, до 199,91 $.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 12,70 $.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

Говядина кат.Choice

600-900 фунтов

 

Говядина кат. Select

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

12,70

Стоимость вырезки

212,61

199,91

 

Изменение по сравнению с днем ранее

+0,13

-0,76

Ребра

347,12

299,52

Лопатка

172,23

168,37

Общее число отгрузок

Глазной мускул

165,79

165,70

ИТОГО

107

 Вырезка б/к

282,56

256,72

Choice

63

Грудина

180,26

164,51

Select

22

Грудина брюшная

168,54

168,54

Тримминги

7

Пашина

121,07

126,19

Фарш

15

Тримминги свежие

92,10

 

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за неделю 15

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

США: Обзор рынка КРС за неделю 15

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне  117 $, стоимость скота в убойном весе осталась на отметке около 187 $. 

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

 

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

11 480

1 344

117,47

Телки( жив. вес)

8 860

1 227

117,30

Бычки (убойн. вес)

455

893

187,62

Телки (убойн. вес)

263

799

186,55

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 15

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 116 000 голов, что на 2 000 голов выше показателя предыдущей недели, и на 7 000 голов больше показателя за тот же период прошлого года.  

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период

 

На  14.04.2018

 На   13.04.2018

116 000

14 000

Неделей ранее

114 000

44 000

Годом ранее в тот же день

109 000

22 000

За неделю 14 (до пт)

591 000

605 000

За неделю 15 (до пт)

571 000

615 000

За неделю 14 в 2017 году

567 000

589 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 15

Производство говядины за неделю сократилось на 9,4 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года выросло почти на 21 млн. фунтов

Производство говядины, цены на говядину

 

14.04.2018

Неделей ранее

Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

605 000

615 000

589 000

Живой вес

1 357

1 360

1 328

Убойный вес

818

820

803

Производство говядины (млн. фунтов)

493,5

502,9

472,2

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели торговались разнонаправленно.  Контракты на скот на откорме подорожали.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Апрель

117,08

113,85

116,55

+0,80

Июнь

104,48

101,85

103,65

-0,05

Август

104,93

102,80

104,28

Без изменений

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Апрель

139,98

135,98

139,38

+0,50

Май

141,38

136,38

140,38

+0,40

Август

146,23

141,25

145,10

+0,15

 

 

 

 

 

По данным МСХ США на 13.04.2018, говядина категории Choice подорожала на 0,13 $,до уровня 212,61 $, стоимость говядины категории Select снова снизилась с предыдущей недели на 0,76 $, до 199,91 $.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 12,70 $.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

Говядина кат.Choice

600-900 фунтов

 

Говядина кат. Select

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

12,70

Стоимость вырезки

212,61

199,91

 

Изменение по сравнению с днем ранее

+0,13

-0,76

Ребра

347,12

299,52

Лопатка

172,23

168,37

Общее число отгрузок

Глазной мускул

165,79

165,70

ИТОГО

107

 Вырезка б/к

282,56

256,72

Choice

63

Грудина

180,26

164,51

Select

22

Грудина брюшная

168,54

168,54

Тримминги

7

Пашина

121,07

126,19

Фарш

15

Тримминги свежие

92,10

 

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за неделю 15

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

США: Обзор рынка КРС за неделю 15

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне  117 $, стоимость скота в убойном весе осталась на отметке около 187 $. 

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

 

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

11 480

1 344

117,47

Телки( жив. вес)

8 860

1 227

117,30

Бычки (убойн. вес)

455

893

187,62

Телки (убойн. вес)

263

799

186,55

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 15

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 116 000 голов, что на 2 000 голов выше показателя предыдущей недели, и на 7 000 голов больше показателя за тот же период прошлого года.  

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период

 

На  14.04.2018

 На   13.04.2018

116 000

14 000

Неделей ранее

114 000

44 000

Годом ранее в тот же день

109 000

22 000

За неделю 14 (до пт)

591 000

605 000

За неделю 15 (до пт)

571 000

615 000

За неделю 14 в 2017 году

567 000

589 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 15

Производство говядины за неделю сократилось на 9,4 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года выросло почти на 21 млн. фунтов

Производство говядины, цены на говядину

 

14.04.2018

Неделей ранее

Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

605 000

615 000

589 000

Живой вес

1 357

1 360

1 328

Убойный вес

818

820

803

Производство говядины (млн. фунтов)

493,5

502,9

472,2

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели торговались разнонаправленно.  Контракты на скот на откорме подорожали.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Апрель

117,08

113,85

116,55

+0,80

Июнь

104,48

101,85

103,65

-0,05

Август

104,93

102,80

104,28

Без изменений

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Апрель

139,98

135,98

139,38

+0,50

Май

141,38

136,38

140,38

+0,40

Август

146,23

141,25

145,10

+0,15

 

 

 

 

 

Мясо оптом МАКСУМА Магазин мебели, мебель для кухни ДанаИ г. Санкт-Петербург Захарьевская д.17 лит.А пом 8Н +7 (911) 779 33 27